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英国人爱烘焙 乐于分享自己的杰作 人与人之间的关系借

发布日期:2020-05-30 01:37   来源:未知   阅读:

据英国《太阳报》5月27日报道,在英国新冠疫情封锁期间,居家下厨的人们乐意分享自己的杰作,香蕉面包,曲奇饼和披萨被列为最受欢迎的烘焙美食。

还记得封城时光中,我国人民集体化身“中华小当家”,以美食来驱赶疫情阴霾的那份乐观吗?封城之下的英国人民,也在上演着自己的美食,英国人民对于美食也是乐此不疲,给沉闷的禁足生活增添不少色彩,其中,曲奇饼,披萨和香蕉面包更是封禁期间最常摆上餐桌的几道美食。

一项针对2,000名成年人的研究调查,发布了一份在封城居家期间,人们最喜欢的烘焙食物榜单,过去的几个月里,人们自己动手创作美味佳肴的热情高涨了不少。

煎松饼排名第一,饼干,曲奇饼干和巧克力蛋糕紧随其后,特别是在二战欧洲胜利日的这天,由于受到以往庆祝活动产生的影响,这一天的英式传统庆祝食物司康饼和维多利亚海绵蛋糕也入围了前十名。

这项调查研究还显示,人们花在烘焙中的时间明显增加,也在烹饪中更具创造力,有五分之一的人甚至是第一次烘焙,将近一半的人表示这已经成为他们的新爱好,并会在疫情结束后,继续进行下去。

KitchenAid英国和爱尔兰分部的发言人西蒙?兰利(Simon Langley)表示,人们用这段特殊的“业余时间”,通过在线教程、或是跟着家里的“大厨”学习烹饪,是一件令人鼓舞的事。

制作美食是一种具有创意性的爱好,可以起到很好的控制情绪,调节心理的治疗作用,接受调查的37%的成年人认为,下厨帮助他们缓解了压力。

除此之外,研究还发现,烹饪美食的爱好还带来其他可喜的现象,自英国实施封城以来,人们和伴侣、父母、子女一起参与这项厨房活动,增加了他们的自信和创造力,家庭关系也比以往更加融洽。

接受调查中几乎有三分之一的人,已经将自己的作品分享,无论是将它送给亲朋好友,还是在邻里,或是送给街头需要帮助的人,这种与他人分享自己创造的美食都有助于保持人们之间的友好联系,也使人们更加团结。

制作食物的治愈作用是全世界公认的,它不仅能够自己带来美妙的感觉,还能让人们表达对身边的人关心之情,在新冠疫情下,这样的温暖尤其弥足珍贵。

图片来源:太阳报,网络



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